โปะหน้าเอาสวย



คนให้เข้ากันแล้ว ดูครีมๆดีนะคะ เนียนๆ



อันที่จริงซุปนี้แอนน์ควรเอามาก่อนซุปข้นข้าวกล้อง เพราะว่าซุปตัวเดียวกันแต่เปลี่ยนเครื่องเคราเค้าหน่อย ตามที่วันนั้นเรามีอะไร เราก็ใส่ไปอ่ะค่ะ ดัดแปลงเอาตามความเหมาะสมและการที่เราอยากกำจัดของอ่ะค่ะ แฮมไก่งวง พอดีซื้อมาใส่แวนวิชแล้วกินไม่หมด แอนน์มักจะเอามาใส่กับมาม่าบ้าง ซุปบ้าง แล้วเราก็ไม่ต้องใช้ครีมด้วยนะคะ ใช้แค่นม แต่ถ้าใช้ครีมมันก็จะอร่อยมากยิ่งขึ้น เนียนลิ้น แต่จริงๆแค่นี้แอนน์ก็อร่อยพอแล้วค่ะ ที่บ้านไม่ค่อยนิยมซื้อครีมมาทำอาหาร แบบว่ากลัวจะถลำลึก อิๆ

ส่วนซุปไก่ก้อนน่ะ ฝรั่งเค้ามีขายอยู่แล้วค่ะ หาง่าย และก็บางทีก็มีแบบ paste ขายด้วย เขาเรียกว่า chicken base ค่ะ ตัวหลังเนี่ย ร้านอาหารหลายร้านเค้าใช้กันนะคะ เค้าไม่ค่อยมานั่งปรุงทีละนิดเหมือนเราค่ะ เขามีสูตรตายตัว ที่ร้านที่แอนน์ทำงานอยู่ มีทั้งไก่เบส แฮมเบส เนื้อวัวเบส มีกระทั่งผักเบสด้วยค่ะ ง่ายดีเนอะ ไม่ต้องปรุงทีละนิด คอยชิม ยุ่งยาก จะว่าไป แฮ่ะๆ อันที่จริง แอนน์เคยอ่านนะ ของพวกนี้มีผงชูรสนะคะเนี่ย แต่อย่างน้อยเราไม่ได้ใส่เองเนอะ อิๆๆ

more recipe@www.clayann.bloggang.com