เครื่องน้ำมัน 2 ชต.กระเทียมสับ 4-5 กลีบหมูสับ 1 ปอนด์น้ำปลาน้ำตาลทรายแดงน้ำมันหอย นิดนึงซอสมะเขือเทศ บีบลงไปเยอะๆเลยค่ะ(แป้งข้าวโพด+น้ำ...ถ้าของใครน้ำไม่เหนียว)น้ำส้มสายชู ประมาณ 2 ชต. กะเอาอ่ะค่ะแตงกวาหั่นขวาง หนานิดนึง ประมาณ 1 หัวใหญ่มะเขือเทศ 3-4 ลูก หั่นตามยาวหอมหัวใหญ่ 1/2 หัว หั่นตามยาวต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้นวิธีทำ-เจียวน้ำมัน กระเทียม ตามด้วยหมูสับจนสุก-ปรุงรสด้วยเครื่องทั้งหลายตามชอบ ของแอนน์ไม่ได้ใส่แป้งกับน้ำ เพราะว่าใส่ซอสมะเขือเทศเยอะ ketchup อ่ะค่ะ มันเหนียวเอง ขั้นตอนนี้อยากจะซื้อซอสเปรี้ยวหวานที่วอลมาร์ท ในช่อง international มาใส่ก็ได้ แต่แอนน์ลองแล้วมันไม่ชอบ ไม่อร่อย เลยปรุงเองแบบบ้านๆ แบบที่เคยทำตอนอยู่เมืองไทย และไม่ได้ใส่สับปะรดเพราะคิดว่ามันแพง อิๆ เลยหาอะไรที่มีอยู่ในตู้เย็นทุกวันอยู่แล้วดีกว่า -เมื่อปรุงได้ที่แล้วก็ใส่แตงกวา ผัดประมาณ 1 นาทีก็ใส่หัวหอมใหญ่ อีก 1 นาทีก็ใส่มะเขือเทศ ปิดไฟได้เลย แล้วเอาต้นหอมหั่นโรยลงไป คลุกให้เข้ากันสักครั้งสองครั้ง ตักออกกินได้เลย
more recipe @ www.clayann.bloggang.com
<< September >>
S
M
T
W
F
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<< 2008>>