กับครีมชีสไอซิ่ง อร่อยสุดๆ เข้ากั๊นสุดๆ เนื้อเค้กงามดีINGREDIENTS2 eggs 1/2 cup and 2 tablespoons vegetable oil 1 cup white sugar 1 teaspoon vanilla extract 1 cup all-purpose flour 1 teaspoon baking soda 1 teaspoon baking powder 1/4 teaspoon salt 1 teaspoon ground cinnamon 1-1/2 cups grated carrots 1/2 cup chopped pecans 1/4 cup butter, softened 1/4 pound cream cheese, softened 2 cups confectioners' sugar 1/2 teaspoon vanilla extract 1/2 cup chopped pecans DIRECTIONSเปิดไฟเตาอบไว้ที่ 350 degrees F (175 degrees C). ฉีดสเปรย์ที่มีแป้งด้วย ที่ถาดอบ 9x13 inch ตีไข่ น้ำมัน น้ำตาล วนิลา เข้าด้วยกัน(ของเปียก)แป้ง เบคกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ และซินนาม่อน เข้าด้วยกัน(ของแห้ง) ของเปียก+ของแห้ง ผสมให้เข้ากันดี แล้วใส่แครอท คนให้เข้ากันด้วยพายยาง ตามด้วยถั่วพีแคน ใช้พายยางเหมือนกัน แล้วเทใส่ถาดอบได้เลย อบ 40 - 50 นาที แล้วเอาออกมาวางไว้ซัก 10 นาที แล้วค่อยแกะออกจากพิมพ์ แล้วก็พักไว้ให้เย็น น้ำตาลฟรอสติ้ง หรือเราเรียกไอซิ่งผสมเนย ครีมชีส น้ำตาลผง และวนิลาเข้าด้วยกัน ตีจนเนียนดีแล้วค่อยใส่ถั่วพีแคน แล้วค่อยทาบนเค้กตามชอบ***ส่วนของแอนน์เอาแบบที่บ้านมี ตามเคยค่ะ ถั่วไม่ใส่เพราะกินยาก ติดฟันตอนนี้ ฟรอสติ้งไม่ได้ทำหรอก เพราะวันนี้จะทำเหมือนขนมปังชุบไข่ หรือ เฟรนช์โทส แต่เอาสูตรมาเป็นไกด์ เพราะหาสูตรแม่ย่าไม่เจอ สูตรแม่ย่าก็เด็ดมาก ต่อด้วย เมื่อได้เค้กแล้ว ก็เอาเค้กมาตัดแบบในรูป แล้วก็ตั้งกระทะฉีดสเปรย์น้ำมัน เพื่อจะทอด หรือ จะเรียกอะไรดี ย่างบนกระทะ อะไรแบบนั้นน่ะ แล้วก็เอาเค้กไปชุบไข่ที่เราผสมไว้กับนมนิดหน่อยแล้ว แล้วก็ทอดจนสุก แป๊บเดียวน่ะ จะกินก็ราดไซรัปตามชอบ แนบด้วยผลไม้นิดหน่อยพองาม เสร็จแล้วน่ะ
more about my recipe @ www.clayann.bloggang.comหรือตามลิงค์นี้ไปเลย ดูของจริงได้เลยค่ะ http://allrecipes.com/Recipe/Carrot-Cake-III/Detail.aspxส่วนไอเดียมาจาก Rachael Ray: 40$ A Day from Foodnetwork on TV Show ค่ะ
<< September >>
S
M
T
W
F
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<< 2008>>