เครื่อง

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถต.
เบคกิ้งพาวเดอร์ 1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
เนยอ่อน 2 ชต.
น้ำตาล 1/2 ถต.
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถต.
กล้วยหอมบด 1/4 ถต. ประมาณ 1 ลูกกลาง สุก
ไข่ 1 ฟอง
วนิลา 1 ชช.
โอ๊ตมีล(ในรูป) 1 1/2 ถต.
ช๊อคโกแลตชิพ 1 ถต.
ผลไม้แห้ง ประเภทลูกเกด เชอรี่ อะไรก็ได้ หั่นเล็กเท่าลูกเกด 1 ถต.

วิธีทำ

-เปิดไฟเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาฯ เตรียมถาดอบใส่กระดาษสำหรับอบ
-ผสม 4 ส่วนผสมแรก(ของแห้ง) เข้าด้วยกัน พักไว้
-ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู
-ตามด้วยไข่ ตีให้ขึ้นอีกที แล้วใส่กล้วยบดกับวนิลา ตีให้เข้ากัน
-ส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมเนยเมื่อกี๊ ผสมด้วยความเร็วต่ำสุดให้เข้ากัน
-แล้วใส่โอ๊ตมีล ช๊อคชิพ ผลไม้แห้ง คนให้เข้ากันดี ถ้าใช้เครื่องคนด้วยความเร็วต่ำ อย่านาน เพราะช๊อคชิพแตกไม่เป็นลูก ถ้าคนด้วยมือจะดีกว่า
-สกู๊ปคุ๊กกี้โดว์ หรือตักประมาณ 1 ชต.เป็นลูกๆ หยอดลงถาดสำหรับอบ ห่างกันหน่อย จะได้มีที่ขยายออกมาอีก
-อบประมาณ 11-14 นาที ก็เอาออกมาพักให้เย็นแป๊บแล้วค่อยแงะออกจากถาด เอามาพักให้เย็นสนิทอีกทีก่อนใส่โหลไว้ทาน

**แอนน์โลภ ใส่กล้วยมากไปนิด มันเลยออกมาเป็นลูกกลมเชียว แต่ก็อร่อยค่ะ มีแต่ของดีๆเต็มไปหมดในคุ๊กกี้ลูกเดียว แอนน์ดูสูตรคนอื่นเป็นไกด์ แล้วเติมผลไม้แห้งที่มีในตู้เย็นลงไปด้วย ไว้กินตอนเช้าก่อนทำงานกับนม ชา หรือกาแฟ อ่ะค่ะ

more recipe @ www.clayann.bloggang.com 

from the bottom of my broken heart - britney spears