Triple Chocolate Muffin Recipe

Triple Chocolate Muffin Recipe

Triple Chocolate Muffin Recipe

(Make about 2 dozen)
Ingredients:

2 1/2 cups flour, sifted
1/2 cup cocoa powder, sifted
6 tsp baking powder
1 cup sugar
1 cup white chocolate chips
1 cup semi-sweet chocolate chips

9 tbs butter, melted
1 1/2 cups milk
1 tsp vanilla
2 eggs

Directions:

-Combine flour, cocoa, baking powder, sugar and chocolate chips with spoon.
-Add on top of melted butter, milk, vanilla and lightly beaten eggs.
-Mix together until just combine. The mix should appear lumpy.
-Spoon the batter about 3/4 full in muffin cup with liner.
-Bake 20 minutes.

Enjoy!!
^^

Triple Chocolate Muffin Recipe

Triple Chocolate Muffin Recipe

batter should be like this....

ดูสูตรนำร่องมาจากเวบนี้ค่ะแต่เพิ่มน้ำตาลนิดหน่อย
http://www.inspired-by-chocolate-and-cakes.com/chocolate-chip-muffins.html

สูตรช๊อคโกแลตมัฟฟิน(แบบช๊อคสามอย่าง)

ส่วนผสม:

2 1/2 ถต. แป้งอเนกประสงค์ที่ร่อนแล้ว
1/2 ถต. ผงโกโก้ที่ร่อนแล้ว
6 ชช. เบคกิ้งพาวเดอร์
1 ถต. น้ำตาล
1 ถต. ช๊อคชิพขาว
1 ถต. ช๊อคชิพดำ หรือ มิลค์ช๊อคชิพก็ได้

9 ชต. เนยละลาย
1 1/2 ถต.นมสด
1 ชช.วนิลา
2 ไข่

วิธีทำ:

-ผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู น้ำตาล และชิพทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนด้วยช้อน
-ตีไข่ใส่เนย นม วนิลา แล้วเอาส่วนผสมแป้งกับชิพที่ได้มาเทลง ผสมพอเข้ากัน แต่อย่าคนมากจนเนียน แค่คนด้วยช้อนสี่ห้าครั้งก็ได้แล้ว
-ตักส่วนผสม ง่ายสุดด้วยที่ตักไอติม ลงในถาดมัฟฟินที่รองด้วยถ้วยกระดาษ 3/4 ของถ้วย
-อบประมาณ 18-20 นาที หรือเอาไม้จิ้มฟันจิ้มดู ถ้าออกมาสะอาดก็แสดงว่าเสร็จแล้ว
-เอาออกจากเตาอบซัก 5 นาทีแล้วเอาออกจากพิมพ์อบมาวางบนตะแกรง พักไว้ให้เย็น แล้วเก็บใส่กล่องปิดฝาไว้กินได้หลายวัน
-หรือจะใส่ถุงซิปล๊อคแล้วใส่ฟรีซเซอร์ เก็บไว้ได้นานสองเดือน แค่เอาออกมาวางให้ละลาย แล้วเวฟไม่กี่วินาทีก็ได้กินมัฟฟินอุ่นๆกับนมแล้ว...





Triple Chocolate Muffin Recipe

ดีใจได้ทำขนมใหม่ๆ โดยไม่ต้องมานั่งรับผิดชอบกินเองทั้งหมด อิๆ เพราะเมื่อวานนี้ไปรับลูกพี่เคลย์ที่สนามบิน เค้าจะมาอยู่สองอาทิตย์ สองพี่น้องเลยค่ะ เลยได้โอกาสฝึกปรือ ลองอะไรใหม่ๆ เพราะชอบทำ ชอบกิน แต่กินทั้งหมดคนเดียวก็คงไม่ดี เลยพอเค้ามา มีอะไรลองได้ ลองให้หมด อิๆ

สูตรนี้ตอนแรกน้ำตาลแค่ครึ่งเดียว ชิมแล้ว แหม..ก็ดีนะ ถ้าลดไขมันในตัวอยู่ แต่แอนน์ว่าควรจะหวานมากกว่านี้เท่านึง ฮ่าๆ "ปราศจากน้ำตาล...ไม่ดีนะ" อิๆ ออกมาก็อร่อยเลยค่ะ ชอบจัง อันนี้เป็นมัฟฟินแล้วหน้าไม่ปูดเหมือนภูเขาไฟ แต่ก็ออกมาได้เนื้อสวยดี

เมื่อวานทำแอ๊ปเปิ้ลมัฟฟินที่ร้าน ก็นึกอยากกลับมาทำที่บ้านอีกแล้วค่ะ เดี๋ยวไปแปลงสูตรก่อนนะ อิๆ พอจะเข้าใจตัวเองแล้ว ว่าบ้ามัฟฟินมากมายแค่ไหน ฮ่าๆๆ

     Share

<< Coconut Chocolate Chip Cookies RecipeMini Banana Boubled Chocolate Chips Bread(เค้กกล้วยหอมเนื้อขาวๆ) >>

Posted on Thu 23 Jul 2009 18:18

 

 
  
 






หมูแดดเดียว
เบรคฟาสต์แคซเซอรอลเนื้อกวาง(ต่อ)
เบรคฟาสต์แคซเซอรอล..ไส้กรอกกวาง+ทอร์นาโดลง
#5 กระเป๋าแฝด..สีสันสดใสสองใบ สองพี่น้อง
#4 กระเป๋าแฝด..ให้แม่ใส่เงินกะมือถือไปตลาด
#3 ทำมินิกระเป๋าเครื่องสำอางค์ควิลท์ขายรอบแรกค่ะ
Oven-Baked Chicken Parmesan
#2 Patchwork Quilt--mini cosmetic bag
กินไป..ลดไป..ได้ผลค่ะ(เม้าท์เยอะ..รูปเยอะ)
Grilled Ham and Cheese
Lemon-Raspberry Wheat Muffin Recipe
คอร์นด๊อกมัฟฟิน
กระเป๋าควิลท์..ใบแรก
เนื้อผัดพริกถั่วฝักยาว..เมนูสุดฮิตของพี่เคลย์
กุ้งแห้งทำเอง..น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง
Homemade Focaccia Bread Recipe และสปาเก๊ตตี้ลูกชิ้นเนื้อกวาง
Blueberry Muffin Recipe
Banana Coconut Muffin Recipe
Mini Banana Boubled Chocolate Chips Bread(เค้กกล้วยหอมเนื้อขาวๆ)
Triple Chocolate Muffin Recipe
Coconut Chocolate Chip Cookies Recipe
Randy&Nancy's Wedding
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 7 เที่ยววัดที่สะดือแม่น้ำโขง..ไส้อั่วเวียดนาม..หนมจีบ7/11
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 6 brunch from town
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 5 อาหารตามสั่ง
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 4 อาหารบ้านๆ
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 3 วีทีแหนมเนือง
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 2 กทม.-อุดร-หนองคาย
ทริปกลับไทยครั้งแรก..ตอน 1 เดินทางด้วย nwa
Ham, Leek and Brie Cheese Breakfast Muffins
Moist Banana M&M(PB) Muffin Recipe
Ham&Cheese Muffin..สูตรคุณปุ๊ก dailydelicious
Strawberry Muffin Recipe
ผัดหมูกับผักกวางตุ้งจีน(Bok Choy)
Lemon Pound Cake
Pennesagna
Creamy Tomato Basil Soup
อ่อมไก่...ไร้ปลาร้า
คอหมูย่าง..(แต่ใช้สันในแทน)



Comments




Post Comment






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn