Mini Banana Boubled Chocolate Chips Bread(เค้กกล้วยหอมเนื้อขาวๆ)

Mini Banana Boubled Chocolate Chips Bread(เค้กกล้วยหอมเนื้อขาวๆ)

Mini Banana Boubled Chocolate Chips Bread เค้กกล้วยหอมเนื้อขาวๆ

Mini Banana Boubled Chocolate Chips Bread เค้กกล้วยหอมเนื้อขาวๆ

Ingredients:

1/2 cup butter, softened
3/4 cup sugar

2 eggs

1 cup ripe mashed bananas(about 2 medium)
1 tsp lemon juice
1/2 cup sour cream

2 cups flour
3 tsp baking powder
1/2 tsp salt

1/2 cup white chocolate chips
1/2 cup milk chocolate chips

Directions:

-Heat oven to 375 F. Grease and flour baking pan.
-Combine sugar and margarine. Beat until light and fluffy.
-Add bananas, sour cream and eggs; blend well.
-Stir in flour, baking powder and salt; blend well.
-Stir in chocolate chips. Pour into mini loaf pan(s).
-Bake 18-20 minutes, or until toothpick inserted into center comes out clean.
-Cool 15 minutes; remove from pan. Cool completely. Wrap tightly and store in refrigerator.

เค้กกล้วยหอมกับช๊อคชิพสองสี

ส่วนผสม:

1/2 ถต. เนย อุณหภูมิห้อง
3/4 ถต. น้ำตาล

2 ไข่

1 ถต. กล้วยสุกงอม(ประมาณ 2 ลูกกลาง)
1 ชช. น้ำมะนาวเหลือง
1/2 ถต. sour cream(เพิ่มความนุ่ม)

2 ถต. แป้งอเนกประสงค์
3 ชช. ผงฟู(baking powder)
1/2 ชช. เกลือ

1/2 ถต. ไวท์ช๊อคชิพ
1/2 ถต. มิลค์ช๊อคชิพ

วิธีทำ:

-อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภฺูมิ 375 F แล้วฉีดสเปรย์ที่ถาดอบแล้วเอาแป้งโรยกันติดถาด แต่ถ้าทำมัฟฟินใส่ถ้วยกระดาษก็ไม่ต้องสเปรย์
-ผสมเนยกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันดี
-ใส่กล้วยบด sour cream และไข่ ผสมให้เข้ากันด้วย hand mixer เนี่ยแหละค่ะ
-เอาแป้ง baking powder และเกลือใส่ลงไปในส่วนผสมเปียกที่ได้ แล้วตีด้วยเครื่องพอเข้ากัน
-เติมช๊อคชิพทั้งสองอย่างลงไป แล้วใช้พายยางหรือช้อน คนให้เข้ากัน แล้วใช้ช้อนหรือที่ตักไอติมตักหยอดลงในถาดอบ หรือถาดมัฟฟิน
-อบประมาณ 18-20 นาที ถ้าเป็นมัฟฟินขนาดมาตรฐาน ต้องลองอบ 15-17 นาที แล้วเอาออกมาดู แล้วแต่เราใช้ถาดอบชนิดไหนอ่ะ
-พักไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วแกะออกจากพิมพ์ วางพักให้เย็นแล้วค่อยใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็นไว้กินได้เลย พอเย็นแล้วก็ยังนุ่มดีอยู่เลยค่ะ

หมายเหตุ
: ไม่รู้เกี่ยวกันป่าวอ่ะ สูตรนี้เนื้อเค้กขาวมาก แทบไม่เห็นเส้นใยของกล้วยเหมือนเค้กกล้วยหอมปรกติเลย และไม่เป็นสีน้ำตาลเหมือนเค้กกล้วยหอมทั่วไป แต่กลิ่นและรสชาดเหมือนกันเด๊ะ แต่นุ่มสุดๆ ออกแนวเค้กๆมากกว่าแบบเบรด แต่ชอบมากๆอ่ะ


Mini Banana Boubled Chocolate Chips Bread เค้กกล้วยหอมเนื้อขาวๆ


มาแปะไว้แค่นี้แหละค่ะ ลูกอยู่ ผลัดกันเล่นเนทค่ะ เป็นแม่ต้องเสียสละให้ลูกก่อน อิๆ

http://www.clayann.bloggang.com/

     Share

<< Triple Chocolate Muffin RecipeBanana Coconut Muffin Recipe >>

Posted on Fri 31 Jul 2009 9:29

 

 
  
 






Black&White Chocolate Chip Cookies Recipe..สูตรนี้ตลอดกาล
หมูแดดเดียว
เบรคฟาสต์แคซเซอรอลเนื้อกวาง(ต่อ)
เบรคฟาสต์แคซเซอรอล..ไส้กรอกกวาง+ทอร์นาโดลง
#5 กระเป๋าแฝด..สีสันสดใสสองใบ สองพี่น้อง
#4 กระเป๋าแฝด..ให้แม่ใส่เงินกะมือถือไปตลาด
#3 ทำมินิกระเป๋าเครื่องสำอางค์ควิลท์ขายรอบแรกค่ะ
Oven-Baked Chicken Parmesan
#2 Patchwork Quilt--mini cosmetic bag
กินไป..ลดไป..ได้ผลค่ะ(เม้าท์เยอะ..รูปเยอะ)
Grilled Ham and Cheese
Lemon-Raspberry Wheat Muffin Recipe
คอร์นด๊อกมัฟฟิน
กระเป๋าควิลท์..ใบแรก
เนื้อผัดพริกถั่วฝักยาว..เมนูสุดฮิตของพี่เคลย์
กุ้งแห้งทำเอง..น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง
Homemade Focaccia Bread Recipe และสปาเก๊ตตี้ลูกชิ้นเนื้อกวาง
Blueberry Muffin Recipe
Banana Coconut Muffin Recipe
Mini Banana Boubled Chocolate Chips Bread(เค้กกล้วยหอมเนื้อขาวๆ)
Triple Chocolate Muffin Recipe
Coconut Chocolate Chip Cookies Recipe
Randy&Nancy's Wedding
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 7 เที่ยววัดที่สะดือแม่น้ำโขง..ไส้อั่วเวียดนาม..หนมจีบ7/11
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 6 brunch from town
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 5 อาหารตามสั่ง
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 4 อาหารบ้านๆ
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 3 วีทีแหนมเนือง
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 2 กทม.-อุดร-หนองคาย
ทริปกลับไทยครั้งแรก..ตอน 1 เดินทางด้วย nwa
Ham, Leek and Brie Cheese Breakfast Muffins
Moist Banana M&M(PB) Muffin Recipe
Ham&Cheese Muffin..สูตรคุณปุ๊ก dailydelicious
Strawberry Muffin Recipe
ผัดหมูกับผักกวางตุ้งจีน(Bok Choy)
Lemon Pound Cake
Pennesagna
Creamy Tomato Basil Soup
อ่อมไก่...ไร้ปลาร้า



Comments




Post Comment






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn