Lemon-Raspberry Wheat Muffin Recipe

Lemon-Raspberry Wheat Muffin Recipe

Lemon Raspberry Wheat Muffin Recipe

Lemon Raspberry Wheat Muffin Recipe

เป็นมัฟฟินที่หน้าตาไม่สวยเลยเนอะ สีไม่สวยด้วย แต่ว่า..หวานเป็นลม ขมเป็นยา นะคะ กินเพื่อสุขภาพ ดีกว่าไม่ได้กิน ฮ่าๆๆ

Lemon Raspberry Wheat Muffin Recipe

Ingredients:

1 egg
1/3 c olive oil
1/4 c sugar
1 Tb lemon juice
1 ts vanilla extract
1 c yoghurt(วันนี้มีโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่เหลืออยู่)
1/3 c milk

1 1/2 c whole-wheat flour
1/2 c all-purpose flour
2 ts baking powder
1 ts baking soda
1/4 ts salt

1 1/2 c fresh or frozen raspberries(มีสดอยู่ถ้วยนึง..เลยเอาสับปะรดมาบิใส่อีกครึ่งถ้วย)

Directions:

-เปิดเตาไว้ที่ 400 F
-ผสมส่วนผสมเปียกเข้าด้วยกัน
-ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน แล้วเอาไปรวมกันกับส่วนผสมเปียก
-สุดท้ายเอาราสพ์เบอร์รี่ไปคนใส่รวมกัน(แต่แอนน์โอเวอร์มิกซ์ไปนิดนึง)
-ตักใส่พิมพ์มัฟฟินที่สเปรย์รอไว้แล้ว 3/4 ของถ้วย แล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลนิดนึง
-อบประมาณ 20-25 นาที เอาไม้จิ้มฟันจิ้มดู ไม่มีเปียกๆติดมาก็เป็นอันเสร็จ

สำหรับสูตรนี้เป็นสูตรที่สุขภ๊าพ สุขภาพ แบบว่าคนไม่ชอบวีทจะไม่กินเลย และแอนน์ก็ทำไม่หวาน น้ำตาลถูกตัดออกจากที่ควรจะเป็นครึ่งหนึ่ง น้ำมันก็ใช้น้ำมันที่เป็นไขมันชนิดดี แต่การอบออกมาจะไม่หอมหวานเหมือนมัฟฟิน
ทั่วไป ก็บอกแล้วอ่ะค่ะว่ามัฟฟินเพื่อสุขภาพจริงๆ แต่เอาให้พี่เคลย์ลองดูแล้ว เค้าก็ชอบนะ เค้าบอกว่าใช้ได้เลย ถ้าพี่เคลย์ชอบ ก็รอดแล้วค่ะ อิๆ

ก็แอนน์ยังอยากกินพวกนี้อยู่ หลีกเลี่ยงใจตัวเองไม่ได้ก็ต้องใช้วิธีนี้ลองดูค่ะ แต่ก็เท่าที่เทียบกับแบรนมัฟฟินหรือพวกสุขภาพๆที่เคยซื้อจากร้านมากิน ดีกว่าเยอะค่ะ แอนน์ไม่ค่อยซื้อของพวกนี้ที่ร้านต่างๆ เพราะกลัว
ไม่ชอบแล้วจะเสียทิ้งเฉยๆ เลยลองแปลงสูตรดีกว่าอ่ะค่ะ ใช้โยเกิร์ตเป็นตัวช่วยที่ทำให้เค้กนุ่มอยู่ค่ะ ไม่แห้งอย่างมัฟฟินเพื่อสุขภาพทั่วไปที่เคยลอง

แต่ว่า...ต่อไป ทำใจได้ แล้วจะพยายามงดนะคะ

Lemon Raspberry Wheat Muffin Recipe

www.clayann.bloggang.com


ตอนนี้มีสูตรอะไรที่อยากบอกเล่า บอกต่อว่าลองอะไรมา ก็จะรีบๆลงๆค่ะ เดี๋ยวลืม และก็อยากจะเล่าเรื่องผ้า อยากอวดผ้าที่ไปซื้อมาบ้างค่ะ ครั้งแรกไม่รู้อะไร ไปซื้อมาซะแพง ตอนหลังๆไปหาตรงที่เค้ามีเศษผ้าขาย เมื่อวานเจอที่วอลมาร์ท เค้าไม่มีเศษแบบเศษจริงๆ เค้ามีแต่ตัดเหลือจากการขาย แล้วมาม้วนเป็นม้วนเล็กๆ ลดราคา แต่ก็ถือว่ายังแพงอยู่นะ แต่ไม่แพงมากๆเหมือนที่ซื้อแรกๆ ตอนนี้เริ่มเรียนรู้ค่ะ

ตอนนี้นะร้านงานฝีมือแถวบ้าน ไปมาหมดเลยค่ะ หาซิปถูกใจไม่ได้เลยซักอันค่ะ ซิปสั้นสุดเจ็ดนิ้ว แต่มีแค่ดำกับขาว ซิปหกนิ้ว มีแต่สำหรับยีนส์เป็นซิปเหล็ก เฮ้อ..แต่ละอันก็เกือบสองเหรียญ หรือสองเหรียญ ประมาณนี้ ไอ้เราก็ดันอยากทำแบบติดซิป แฮ่ะ ก็ใครๆเค้าก็คงเริ่มจากกระเป๋าตังค์เหรียญใบเล็ก เราก็อยากลองมั่ง แต่ไม่มีซิป เซ็งจัง.

     Share

<< คอร์นด๊อกมัฟฟินGrilled Ham and Cheese >>

Posted on Tue 6 Oct 2009 18:03

 

 
  
 






เกาเหลา..ชิ้น..สด(แบบเร็วๆ)
หม้อแกงถั่ว
สังขยาฟักทอง...แบบถาด
ลาบหมู..แคลอรี่ต่ำ
ขนมจีบหมู
ขนมกลีบลำดวน
ราดหน้าหมูหมัก..สูตรเข้มข้น(สูตรคุณข้าวยำ@น้ำบูดู)
เส้นใหญ่...ทำเองได้
Black&White Chocolate Chip Cookies Recipe..สูตรนี้ตลอดกาล
หมูแดดเดียว
เบรคฟาสต์แคซเซอรอลเนื้อกวาง(ต่อ)
เบรคฟาสต์แคซเซอรอล..ไส้กรอกกวาง+ทอร์นาโดลง
#5 กระเป๋าแฝด..สีสันสดใสสองใบ สองพี่น้อง
#4 กระเป๋าแฝด..ให้แม่ใส่เงินกะมือถือไปตลาด
#3 ทำมินิกระเป๋าเครื่องสำอางค์ควิลท์ขายรอบแรกค่ะ
Oven-Baked Chicken Parmesan
#2 Patchwork Quilt--mini cosmetic bag
กินไป..ลดไป..ได้ผลค่ะ(เม้าท์เยอะ..รูปเยอะ)
Grilled Ham and Cheese
Lemon-Raspberry Wheat Muffin Recipe
คอร์นด๊อกมัฟฟิน
กระเป๋าควิลท์..ใบแรก
เนื้อผัดพริกถั่วฝักยาว..เมนูสุดฮิตของพี่เคลย์
กุ้งแห้งทำเอง..น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง
Homemade Focaccia Bread Recipe และสปาเก๊ตตี้ลูกชิ้นเนื้อกวาง
Blueberry Muffin Recipe
Banana Coconut Muffin Recipe
Mini Banana Boubled Chocolate Chips Bread(เค้กกล้วยหอมเนื้อขาวๆ)
Triple Chocolate Muffin Recipe
Coconut Chocolate Chip Cookies Recipe
Randy&Nancy's Wedding
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 7 เที่ยววัดที่สะดือแม่น้ำโขง..ไส้อั่วเวียดนาม..หนมจีบ7/11
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 6 brunch from town
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 5 อาหารตามสั่ง
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 4 อาหารบ้านๆ
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 3 วีทีแหนมเนือง
ทริปกลับไทยครั้งแรก ตอน 2 กทม.-อุดร-หนองคาย
ทริปกลับไทยครั้งแรก..ตอน 1 เดินทางด้วย nwa
Ham, Leek and Brie Cheese Breakfast Muffins



Comments




Post Comment






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn