เค้กมะพร้าวกับสตรอเบอรี่ครีมชีส

เค้กมะพร้าวกับสตรอเบอรี่ครีมชีส

เค้กมะพร้าวกับสตรอเบอรี่ครีมชีส

เค้กมะพร้าวกับสตรอเบอรี่ครีมชีส

เค้กมะพร้าวกับสตรอเบอรี่ครีมชีส

ส่วนผสม

น้ำตาลทราย 1/2 ถต.
เนยอุณหภูมิห้อง 3/4 stick(แท่งนึงมี 8 ชต.)

ไข่ 1 ฟอง
วนิลาน้ำ 1/4 ชช.
coconut flavoring 1/4 ชช.

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถต.
เกลือ 1/8 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
เบคกิ้งพาวเดอร์ 1/2 ชช.

sourcream 1/4 ถต.
ครีมชีสรสสตรอเบอรี่ 1/2 ถต.(ที่ใช้ทาเบเกิลค่ะ)

coconut flakes 1 ถต. ไม่อัดแน่น


วิธีทำ


-ตีเนยกับน้ำตาลจนเข้ากันดี ขึ้นฟู
-เติมไข่ วนิลา และรสมะพร้าว ตีให้เข้ากัน เป็นครีม
-ผสมแป้ง เกลือ โซดาและผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วใช้ตะกร้อคนๆให้เข้ากัน
-เอาส่วนผสมแห้งเทลงในส่วนผสมแรกให้เข้ากัน แล้วต่อด้วยครึ่งที่เหลือและตีให้เข้ากัน
-ตามด้วยซาวว์ครีมและครีมชีสรสสตรอเบอรี่ ตีให้เข้ากันดี
-ตบท้ายด้วยการเทมะพร้าวใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
-แล้วเอาไปหยอดใส่พิมพ์ที่ฉีดสเปรย์น้ำมันเรียบร้อยแล้ว หยอดลงไปประมาณ 3/4 ของพิมพ์ เพราะเดี๋ยวฟูขึ้นไปอีก
-อบไฟ 350 F ประมาณ 23-25 นาที อันนี้มินิโลฟนะคะ ถ้าทำในถ้วยมัฟฟินก็ต้องลดลงเองค่ะ ขึ้นอยู่กับไฟเตาแรงแค่ไหนด้วยค่ะ



ดูตัวเค้กเหมือนไม่มีอะไร ไม่น่าสนใจ แต่ว่าเนื้อเค้กอร่อยมากๆ คิดว่าซาวว์ครีมกับครีมชีสทำให้ตัวเค้กนุ่มน่ากินมากๆ แถมยังหอมหวนไปด้วยกลิ่นสตรอเบอรี่ ทีแรกคิดว่ามะพร้าวกับสตรอเบอรี่ไม่น่าเข้ากัน แต่ทำไปแล้ว เออ..อร่อยแฮะ ส่วนสูตร ไม่มีที่มาค่ะ กะเอาอ่ะค่ะ แฮ่ะๆๆ พอดีว่ามีส่วนผสม เช่น ซาวว์ครีมเหลือ สตรอเบอรี่ครีมชีสที่เหลือจากทาเบเกิล แต่ไม่อยากกินอีกแล้ว เลยเอามาเทใส่เค้กแบตเตอร์ ออกมาอร่อยดีน๊า


เคยลองทำเค้กมั่วๆเล่นกันไม๊ล่ะคะ ลองๆดูก็สนุกดีนะคะ ยิ่งตอนอบเสร็จใหม่ๆ อดใจไม่ชิมไม่ได้เลยค่ะ ไม่ได้โม้นา...

www.clayann.bloggang.com

 

     Share

<< ช๊อคโกแลตคัพเค้ก(แต่งหน้า)กระเป๋าเครื่องสำอางค์ควิลท์ใบเล็ก..ของสเตฟานี่ >>

Posted on Tue 11 May 2010 2:44

 

 
  
 






ข้าวมันไก่..ครั้งที่นับไม่ถ้วน!!
อัพไดปิดท้ายปีนี้แล้วนะค๊า
ผัดกระเพราไก่
ปลานิลทอดราดมะเขือเทศผัดพริกน้ำปลา
คอบเบลอร์..แบบง่ายๆ
หมูสวรรค์..แบบไม่ต้องตาก ไม่ต้องทอด
น้ำพริกกุ้งสด
น้ำพริกตะไคร้
น้ำพริกหนุ่ม
อีสานซัลซ่า(แจ่วมะเขือเทศ)
ไก่อบตะไคร้
กระเป๋าตังค์ใบยาวกับกระเป๋าเศษเหรียญใบเล็กๆ..ของแอนน์
เคล็ดไม่ลับ:ทำช๊อคชิพคุ๊กกี้กลมๆเท่าๆกันของแอนน์
Tag : Bakery Lover จากบล๊อคแกง
Cooking for Hope: Jalapeno Cornbread
ทริปเที่ยวไทย April 2009 ที่มุกดาหาร
สลัดกับเบคอน..ง่ายๆเร็วๆ
กระเป๋าเครื่องสำอางค์ควิลท์ใบใหญ่..ของเทเรซ่า
กระเป๋าเครื่องสำอางค์ควิลท์ใบเล็ก..ของสเตฟานี่
เค้กมะพร้าวกับสตรอเบอรี่ครีมชีส
ช๊อคโกแลตคัพเค้ก(แต่งหน้า)
ลูกชิ้น..ครั้งที่ 3
ลูกชิ้นหมูผสมไก่งวง และลูกชิ้นกวาง..ครั้งแรกกับครั้งที่สอง
แซนวิชไข่เจียวเบคอน
(9)กิน เที่ยว..นครพนม-1
ทริปกลับไทยครั้งแรก(8)..อาหารบ้านๆ..อีกซักรอบ
ราสพ์เบอรี่เค้ก..เค้กไมโครเวฟ
Papaya Cranberry Scone Recipe
มาม่ายำเนื้อ
แกงจืดฟักทองหมูสับปั้นก้อน
ยำเนื้อ(แบบลาบๆ)
ขนมจีบหมูกุ้ง
เกาเหลา..ชิ้น..สด(แบบเร็วๆ)
หม้อแกงถั่ว
สังขยาฟักทอง...แบบถาด
ลาบหมู..แคลอรี่ต่ำ
ขนมจีบหมู
ขนมกลีบลำดวน
ราดหน้าหมูหมัก..สูตรเข้มข้น(สูตรคุณข้าวยำ@น้ำบูดู)



Comments

นิว..............ขอบคุณค่ะที่แวะมาหาพี่เรื่อยๆจ้า พี่อ่านไดนิวอยู่แต่เม้นไม่ได้ แต่ก็หมั่นไปเยี่ยมและแฮปปี้แอนนิเวอซารี่ด้วยนะจ๊ะ


คุณจอย......ถ้าในบ้านมีไม่กี่คนกิน ทำแล้วไม่คุ้มเลยค่ะคุณจอย แอนน์ถึงไม่ค่อยทำค่ะ เพราะที่บ้านไม่ค่อยกินพายกัน เมื่อก่อนแอนน์ถึงไปสมัครงานร้านเบเกอรี่อ่ะค่ะ ได้ทำทุกวันก็สนุกดี ได้ไอเดียกลับบ้าน แต่ตอนนี้เสียดายมากที่ร้านเค้าปิดไปแล้วค่ะ ปล. คุณจอย ลองทำแบบคุณจอยว่า เม้นท์ได้ค่ะ อิๆ ขอบคุณนะคะ


มีน..........พี่ทำแบบทั้งที่มีนบอก และคุณจอยบอกเลยค่ะ สรุปเม้นท์ได้ไปละ ดีจัง


แอนน์   
Wed 12 May 2010 8:26 [4]

เย้ๆ เม้นท์ได้ด้วยดีใจจัง ลืมไปฝากบอกน้องนิวด้วย ถ้าได้เข้ามาเม้นท์อีก เปิดเม้นท์บ้างะจ๊ะ พี่มีนไปอ่านไดน้องนิวประจำอยากเม้นท์ต่ไม่มีกล่องให้เม้นท์ซะงั้น
มีน   
Tue 11 May 2010 12:00 [3]

น้องนิว แซงหน้าพี่มีนไปได้งัยเนี่ย พี่มีนมัวแต่สลบเลยมาช้า พี่แอนน์ขาคราวก่อนมีนกมาเม้นท์ไดพี่แอนน์ไม่ได้ต้องเขียนบอกไว้ในไดเหมือนกัน เฮ้อ เราสองคนเป็นอะไรเนี่ย เค้กมะพร้าวน่าทานอีกแล้วพี่แอนน์ สมัยอยู่ไทยมีนชอบมากๆ เลยค่ะ มันหอมๆหวานๆ

ปล. เรื่องคอมเม้นท์ที่ไดมีนพี่แอนน์เปิดจาก browser อะไรค่ะ บางทีเป็นที่ตัว browser ถ้าใช้ IE เปิดจะดีที่สุดค่ะ มีนก็เม้นท์เพื่อนๆ ในไดอารี่คลับไม่ได้หลายคน ลืมถามไปเลยพี่อนน์มี FB เปล่าค่ะ จะได้เม้นท์กันในโน้นได้
มีน   
Tue 11 May 2010 11:58 [2]

มีน....ถ้าหากมีนได้มาอ่านหน้านี้ อยากบอกว่า พี่เม้นท์ไดมีนไม่ได้เลยจ๊ะ ถ้ารู้วิธีแก้ปัญหา บอกพี่หน่อยนะคะ ขอบคุณค่า
แอนน์   
Tue 11 May 2010 7:28 [1]




Post Comment

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn