แจ่วแซ่บ..กับพริก Prblano Peppers(ทดลองพริก)

วันนี้แวะมาคุย

เรื่อง....การทดลองใช้พริกของฝรั่งกับแจ่วของเรา

ด้วยเหตุที่ว่ากินเผ็ดไม่ค่อยได้ ก็เลยต้องหาพริกเนื้อเยอะๆที่ไม่เผ็ดมาผสมกับพริกฮาลาพีโน ซึ่งถ้าคนกินเผ็ดได้ พริกฮาลาพีโน่เหมาะมากๆ เนื้อเยอะ อร่อย แต่แอนน์กินเผ็ดขนาดนั้นไม่ได้ก็ต้องหาพริกอะไรมาผสม อย่างคราวก่อนก็ใช้พริก pimiento มาผสม ถึงได้มีสีแดงๆ เพราะเอาแบบสุกมาทำ ก็อร่อยมากนะ (ตอนทำก็นึกว่าใช้พริกบานาน่า ย้อนกลับมาดูอีกที ไม่ใช่นี่นา ไอ้ที่เราปลูกมันพิเมียนโต้นี่นา อิๆ ลืมอ่ะ) แล้วรอบนี้ก็เลยนึกถึงพริก problano ที่คนเม็กซิกันชอบใช้ทำอาหาร กระเดียดไปทางพริกเบล ก็เลยซื้อมาลอง ปรากฎว่าใช้ได้ แต่ไม่สู้ pimiento เพราะน้ำมันเยอะไป เกือบเหมือนพริกเบล เลยคิดว่าหันกลับมาปลูก pimiento ไว้เยอะๆดีกว่า เพียงแต่เนื้อพริกมันน้อยกว่าแค่นั้นเอง เราก็เลยต้องปลูกเยอะๆเอา เพราะปรกติแบบ pimiento สดๆ ไม่มีขายในตลาด ต้องปลูกเอง ไม่ยากเท่าไร


แจ่วแซ่บ กับพริก Prblano Peppers ทดลองพริก
พริกในการทดลองครั้งนี้ ผสมฮาลาพีโน่แค่สามเม็ด เกือบจะเผ็ดไปนิดล่ะ

แจ่วแซ่บ กับพริก Prblano Peppers ทดลองพริก
กระเทียมสีประมาณนี้เลย อบค่ะง่ายดี

แจ่วแซ่บ กับพริก Prblano Peppers ทดลองพริก
พริกก็ประมาณนี้

แจ่วแซ่บ กับพริก Prblano Peppers ทดลองพริก
ผักชี หอมแดง ก็ประมาณนี้

แจ่วแซ่บ กับพริก Prblano Peppers ทดลองพริก
ตำในครก


แจ่วแซ่บ กับพริก Prblano Peppers ทดลองพริก
ผลออกมาเป็นสองถ้วยนี้ อันนึงเป็น"แจ่วแซ่บ" อันนึงเป็น"แจ่วมะเขือเทศ" แล้วรอบนี้ก็เอาเข้าเครื่องปั่นพอหยาบๆ เพราะพี่เคลย์อยากกินด้วย แต่เค้าไม่ชอบแบบชิ้นๆใหญ่ๆ เราต้องทำเยอะ เพราะรอบก่อนทำถ้วยเดียว สามวันหมดเกลี้ยง รอบนี้เลยทำให้อยู่ได้ทั้งอาทิตย์ เพราะเราจะกินผักต้มกันเป็นอาหารเย็นกับปลาหรือไก่ อะไรทำนองนั้น


แจ่วแซ่บ กับพริก Prblano Peppers ทดลองพริก
ออกเป็นอาหารเย็นประมาณนี้จ๊ะ


สรุปว่า..พริกนี้ก็โอเคนะคะ เนื้อเยอะไปนิด เนื้ออร่อยสู้พริกฮาลาพีโน่ไม่ได้ แต่ก็ดีกว่ากินเผ็ดแล้วนอนแสบท้อง อิๆ

www.clayann.bloggang.com

 

 

     Share

<< สลัดใส่สตรอเบอร์รี่กับกุ้งย่างไก่ย่างซอสพริก >>

Posted on Fri 15 Apr 2011 13:49

 

 
  
 






Ham&Cheese Muffin Recipe
แจ่วเห็ด
Baked French Toast
Fresh Veggie Roll with Hoisin PB Sauce:)
ข้าวเหนียวเหลืองหน้ากุ้ง
Homemade Raspstrawberry Sorbet
Doubled Chocolate Banana Coconut Muffin Recipe
Blue Banana Smoothie
สูตรไก่หมักผงกะหรี่
Strawberry-Mango Smoothie(lite)
ไข่กระทะใส่แฮชบราวน์
French Toast(King Hawiian Bread)
Orange,Mango& Berries Slush
BBQ Country Style Ribs สูตรซอสพริกศรีราชาไทย
โจ๊กหมูสามกษัตริย์ใส่ไข่
ปลาราดพริก(แบบใส่น้ำจิ้มไก่แม่พลอย)
Strawberry Yogurt Smoothie topped with Homemade Granola
ปลานึ่งมะนาว(อบแทนนึ่ง)
ไก่ย่างซอสพริก
แจ่วแซ่บ..กับพริก Prblano Peppers(ทดลองพริก)
สลัดใส่สตรอเบอร์รี่กับกุ้งย่าง
แจ่วแซ่บ! แบบคุณนายสุด(แม่ครัวคาวบอยจ๊ะ)
Asian Zing Chicken Wrap
Tote Bag, Full Apron, My Makeup Roll and Hanging Travel Organizer
คุ๊กกี้สิงคโปร์
ข้าวมันไก่..ครั้งที่นับไม่ถ้วน!!
อัพไดปิดท้ายปีนี้แล้วนะค๊า
ผัดกระเพราไก่
ปลานิลทอดราดมะเขือเทศผัดพริกน้ำปลา
คอบเบลอร์..แบบง่ายๆ
หมูสวรรค์..แบบไม่ต้องตาก ไม่ต้องทอด
น้ำพริกกุ้งสด
น้ำพริกตะไคร้
น้ำพริกหนุ่ม
อีสานซัลซ่า(แจ่วมะเขือเทศ)
ไก่อบตะไคร้
กระเป๋าตังค์ใบยาวกับกระเป๋าเศษเหรียญใบเล็กๆ..ของแอนน์
เคล็ดไม่ลับ:ทำช๊อคชิพคุ๊กกี้กลมๆเท่าๆกันของแอนน์
Tag : Bakery Lover จากบล๊อคแกง



Comments




Post Comment

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn